Tonight I have the great pleasure to host James Harper, documentary journalist and podcast producer at Filter Stories Podcast.

A few years ago he started to produce his very own podcast Filter Stories which I highly recommend you to listen to if you want to hear amazing and sometimes crazy – well most of the time crazy actually – stories from coffee producers. He travelled a lot in the origin countries and have a deep understanding on very specific issues.

He now produces a podcast about the coffee championships, for the Specialty Coffee Association and will soon release more podcasts : one about the history of coffee and another one with Caffeine Magazine.

Buckle up!

Thomas
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Thomas Wyngaard est un des rares experts en Café de Spécialité en Belgique francophone. Il est consultant indépendant, enseignant (certifié par la Specialty Coffee Association de janvier 2018 à avril 2021), tour-ist et broadcaster. Après avoir été formé en France, en Pologne et en Estonie, il a fait ses armes chez les meilleurs en Belgique, pour ensuite migrer pendant presque 2 ans à New York où il a officié comme conseiller et formateur. Au-delà de la formation sur les métiers du café, il collabore avec des torréfacteurs belges engagés sur la reconnaissance du café de spécialité, œuvrant ainsi à un monde meilleur “one bean at a time”.