Tonight I have the great pleasure to host James Harper, documentary journalist and podcast producer at Filter Stories Podcast.

A few years ago he started to produce his very own podcast Filter Stories which I highly recommend you to listen to if you want to hear amazing and sometimes crazy – well most of the time crazy actually – stories from coffee producers. He travelled a lot in the origin countries and have a deep understanding on very specific issues.

He now produces a podcast about the coffee championships, for the Specialty Coffee Association and will soon release more podcasts : one about the history of coffee and another one with Caffeine Magazine.

Buckle up!

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Thomas

Thomas Wyngaard est fondateur de OK Coffee et un des rares experts en Café de Spécialité en Belgique francophone. Il est consultant indépendant, enseignant (certifié par la Specialty Coffee Association de janvier 2018 à avril 2021), tour-ist et broadcaster. Après avoir été formé en France, en Pologne et en Estonie, il fait ses armes chez les meilleurs en Belgique, pour ensuite migrer pendant presque 2 ans à New York où il a officié comme conseiller et formateur. Au-delà de la formation sur les métiers du café, il collabore avec des torréfactions belges engagées sur la reconnaissance du café de spécialité, œuvrant ainsi à un monde meilleur “one bean at a time”.