FÄRM & BRÜT

Newsletter de Färm Coop, écrite par la journaliste Jehanne Bergé et pour laquelle OK Coffee est interviewé comme expert, à propos du renouveau du café au travers de la niche de spécialité, opposée au café de commodité.

Apprenez-en plus ici

AMOUR CHIPS

1h de podcast pour comprendre pas mal de choses liées aux nouvelles vagues du café. Merci l’équipe, c’était fun et instructif j’espère.

Ré-écoute ICI

BRUZZ

Octobre 2020 : L’équipe de Bruzz, avec Margot Otten, est venue filmer et discuter du projet OK Coffee, confortablement chez Wide Awake.

A revoir sur le site de BRUZZ ou ICI

 

Moustique Mag

Septembre 2020 : Petit encart sur les tours alternatifs en Belgique!! Merci Moustique Mag et Jehanne Bergé

BX1 TV

Comment on survit au confinement et à la perte de son emploi… une piste ici.

A revoir sur le site de BX1 ou ICI

Tendances Première

Mercredi 5 août 2020, j’ai eu le plaisir de passer sur les ondes nationales, dans la séquence Nos RDV/Nos retrouvailles, de l’émission Tendances Première, animé par Cédric Wautier, sur La Première.

Voici les liens vers l’émission sur AUVIO ICI (il y a même la version video sur Smart Phone) ou sur PODCAST ICI si vous n’êtes pas abonné à Auvio.

Mordant Téléphone Maison

Toujours un plaisir d’être interviewé par Elisabeth Debourse, journaliste de renom dans le paysage culinaire belge.

PODCAST ICI

 

 

 

 

Thomas
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Thomas

Thomas Wyngaard est un des rares experts en Café de Spécialité en Belgique francophone. Il est consultant indépendant, chroniqueur, activiste et enseignant certifié par la Specialty Coffee Association (2018 - 2021). Après avoir été formé en France, en Pologne et en Estonie, il a fait ses armes chez les meilleurs en Belgique, pour ensuite migrer pendant presque 2 ans à New York où il a officié comme conseiller et formateur. Au-delà de la formation sur les métiers du café, il collabore avec des torréfacteurs belges engagés sur la reconnaissance et la vente de café de spécialité, œuvrant ainsi à un monde meilleur “one bean at a time”.